10月28日，农历九月初九，一大早，位于乾县奉天文化广场附近的一家名叫苟八豆腐脑店的生意出奇的好，门口有还排着队，而且全是老年人，走进店里，更是座无虚席。也几乎全是老年人。原来这家小店正在开展敬老活动，当天早上和晚上，对60岁以上的老人免费提供豆腐脑、馍和小菜。
　　清晨6点刚过，豆腐脑店的经营者肖西峰和伙计们忙得不亦乐乎，豆腐脑一碗接着一碗舀，油馍盔一个接着一个烙，还是供不应求。不到9点，第二缸豆腐脑已经快见底了。
　　不仅如此，老肖还同时要求咸阳、彬县，甘肃西峰、庆阳、平凉等地九个分店在这一天也免费开展敬老活动。当天，老肖为老人免费送出豆腐脑6000碗，2000个油锅盔。
　　老肖人很实诚，来乾县30多年，是一个新乾县人。过去，在大市场下过苦力，后来与豆腐脑结下不解之缘，一路走来。有不少的艰辛困惑，如今他的豆腐脑店在乾县已是远近闻名，豆腐脑也给他带来了好的生活。
　　老肖对乾县有特殊的感情，每年高考两天，会对高考学生免费提高早晚餐，不仅如此，他还会做许多公益行动，组建爱心协会、看望敬老院的老人、帮助特教学校学生、帮助贫困大学生，为经济条件差的人，免费帮助开豆腐脑店等等......老肖说：“大家都把咱帮了，咱应该对社会做些事，这样心里舒服”。
　　老肖让更多的人吃上正宗的乾县豆腐脑的梦想没有变，他的公益之路还在继续。

信息编辑:[王少仑]